어묵라면 만들기 - 어묵국에 맛있는 라면 끓이기
오늘은 집사람이 송년회식이 있어서 먼저 집에 들어와 아이들과 함께 어묵라면을 했습니다. 물론 저의 개인 창작품입니다.(이전에 이런 요리가 있었겠지만,,,,아직 저는 들어본적이 없고 먹어본적이 없으므로..그냥 창작품이라고 편하게 칭하겠습니다. 탓하지 말아주세요 ^^**~!
어묵라면끓이기
라면,어묵라면끓이기
넙적이 어묵 등을 준비하여서 물과 다시마, 고추(1개~2개정도), 멸치나 기타 국물낼 재료와 양념을 넣어서 어묵국을 끓입니다.
그리고 어묵국이 끓으면 거기에 라면을 넣는 데 중요한 것은 간조절을 잘 하셔야 합니다. 그렇치 않으면 국물이 닝닝하거나, 맛이 가버린다는 것입니다. 간조절은 어쩔수 없이 주부가 아니신분들은 그냥 국물을 조금심 먹으면서 간을 맞추는 수 밖에 없습니다. 처음부터 강한 간을 하지않는 것이 좋습니다.
라면끓이기-어묵라면
아무튼 어묵라면을 한번 도전해보세요...
맛납니다.(진한 맛보단 연한맛이 좋을 것입니다. 편하게 드시게요...)
라면국물에 밥말아 먹기
그럼...와이프없는 집에 아이들과 함께....ㅋㅋㅋㅋ
by 최부장
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