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죽 만들기 - 김치죽만드는 법(?)

11 23, 2008 16:29 / 커뮤너티/맛,멋,미

죽 만들기 - 김치죽만드는 법(?)

죽만들기(김치죽만드는 법)준비할 것... 쌀 적당량(한컵정도), 김치, 참기름, 냄비(좀 두께가 있는것),주걱(젓을도구), 간장 등 .....죽에 김치외에 다른 것도 넣으시고 싶으시면 준비하시고요...

< 먼저 쌀을 한컵정도 가져다가 잘 씻으세요...쓱싹~쓱싹~ 적당히 다 씻기면, 그릇에 넣어서 쌀을 불리도록 합니다.>

최부장 죽만들기, 죽만드는법, 김치죽

<쌀을 부리는 모습-죽을 만들기 위해서 잘 씻은 다음 적당한 그릇에 넣어 불립니다.>

김치에 참기름을 쌀짝넣어서 뽁아봅니다.

<죽 만들기위해 쌀을 부리는 동안 김치를 작게 썰어서 죽을 만들 그릇에 넣고, 참기름을 함께 적당량 넣고 뽁아줍니다. 김치를 익히기 위해서..../김치가 매울듯 싶으면 잘게 썰어서 쌀짝 씻어주세요..>

김치+쌀+물로 끓이가..

< 쌀이 불었다 싶으시면, 김치를 쌀짝 뽁은 그릇에 넣으시고 물을 7컵~8컵(맥주컵기준)정도 넣으시고, 끓이시면 됩니다. 뽀끌뽀끌 끓으면 불을 약하게 낮추시고 계속 끓입니다. 쌀이 익으면서 퍼지도록...그리고, 쌀이 익지 않고 잘 퍼지지 않으면 안되므로 그릇바닥에 눌러붙지 않도록 인내심을 가지고 잘 저으면서 끓입니다.>

김치죽이 완성되었습니다.

< 자~! 이제 죽만들기, 김치죽만드는 법을 보셨습니다. 완료되었구요....쌀도 익고 적당히 잘 퍼졌네요...이제 떠서 간장(조선간장)을 조금 떠서 죽에다 넣지 마시고, 식탁위에 떠서 양념으로 하시고, 죽을 떠서 식탁에 놓고 드시거나, 아프신분, 입맛이 없으신 가족분, 죽이 필요한 가족분을 부르셔서 드시도록 하시면 됩니다. >

먹고 남는 죽은 잘 보관하셨다가 전자레인지에 덮혀서 드시면 되구요..
넘 오래두면 먹기가 좀 버거워요...
그러니까 만드시고 가능한 빨랑 드시는 것이 좋습니다.

이상 김치죽 만들기, 죽만들기, 죽만드는법 설명이 끝났습니다.
저는 가족 중에 입안에 뭐가 돋아서 맨밥 먹기가 힘들다고 해서 김치죽을 만들었습니다.
ㅋㅋㅋ

Posted by 최부장.

TAGS 김치, 김치죽, 죽, 죽만드는법, 죽만들기, 참기름

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